Éric CHANIAL
Their farm
Je suis éleveur au sud de la Haute-Loire sur la commune de Saint Paul de Tartas située a 1100 m d'altitude. J'éleve des bovins allaitants 50 méres ,je cultive aussi des céréales autoconsommées par les animaux .
Je produis une plante prestigieuse au sein de mon exploitaion:
LA LENTILLE VERTE DU PUY EN VELAY AOP.cette légumineuse est reconnue par les plus grands chefs étoilés , mais elle est reconnue aussi par ses valeurs gustatives et nutritives.
je désire travailler avec la ruche pour faire découvrir la lentille et partager mon savoir-faire, avec les consommateurs.
Mon projet démaré en 2020 est la vente directe, ce projet va pouvoir favoriser l'installation future de mon fils sur l'exploitation.
Éric CHANIAL's professions and practices
4 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of chemical plant protection products, use of organic fertilisers (manure)
My ingredients come from a national supplier, The seeds I used are produce in my own farm
Non-treated seeds
I don't process my products
Other ingredients : not specified
Origin of other ingredients : not specified
Features of the other ingredients : not specified
Je produis des céréales consommées par mes animaux et je cultive de la lentille verte du PUY EN VELAY AOP . je travaille en partenariat avec un ESAT (CAT) pour la mis en sac et étiquetage.