FER Forneria Artigiana
Their farm
FAer Forneria Artigiana è un laboratorio dove ogni prodotto nasce dalle mani, non dalle macchine. Dal pane a lievito madre alla pizza al taglio, fino ai dolci freschi, tutto viene impastato, tirato e formato uno per uno con pazienza e passione. Nessun processo industriale, solo gesti autentici e ingredienti genuini. Ogni prodotto racconta il valore del tempo e del lavoro artigianale — perché dietro a un dolce fatto a mano c’è un’arte che non si può replicare in serie.
FER Forneria Artigiana's professions and practices
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use organic flours, I use heritage varieties, I use special flour
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), products from a certified production source, handmade ingredients
I use natural yeast, I use baking powder
Electric oven