Products from

SARL EUSKADI

Fishmonger, Caterer, Aressy
Labouret Frederic
Labouret Frederic started SARL EUSKADI in 1991. Their farm is located in Aressy, Aquitaine.

Their farm

Entreprise crée en 1991. Après 21 ans d'exploitation aux Halles de PAU nous avons ouvert une boutique à BILLERE. Tous nos produits sont fait maison dans notre boutique. Nous travaillons des produits frais. Nos poissons viennent en majorité de la côte basque. Nous avons la chance d'avoir l'ancien marché bio de PAU en face de notre boutique où nous y achetons nos légumes pour les plats cuisinés.

Address
40 bis rue matachot
64320 Aressy
1991
Established in
2
full-time employees

SARL EUSKADI's professions and practices

Techniques and values

Sea fishing

Stationary fishing, bottom trawling

Small fishery - a few hours

Boat

I use a crab boat, I use a troller, I use a trawler

The size my boat is less than 12 meters

Processing

I use my produce in my other products

The other ingredients involved are : légumes

My other ingredients coming from a local supplier

Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients, ingredients coming from conventional sources

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Produis locaux et pêche local au maximum.

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