Schokoladenmanufaktur Bonnboniere
Their farm
Ich bin Konditormeisterin aus Leidenschaft!
In meiner kleinen Produktion in Köln Mülheim stelle ich Pralinen noch handwerklich her und verarbeite Schokoladen aus verschiedenen Ländern zu eigenen Kreationen! Dies alles geschieht in einer echten Manufaktur und alle Köstlichkeiten werden in kleinen Mengen hergestellt und immer frisch angeboten.
Vielfältig ist das Reich der Schokoladen, es reicht von zarter weißer Schokolade über mild schokoladig schmeckender bis hin zu kräftig würziger dunkler Schokolade mit herbem Charakter.
Sie werden sehen das selbst kleine Mengen von Gewürzen und Aromaölen das gesamte Geschmacksbild verändern können, finden Sie Ihren persönlichen Favoriten!
Bei der Auswahl der Rohstoffe achte ich auf Qualität und Herkunft! Mir kommt es darauf an das Konditorenhandwerk zu erhalten, deshalb gebe ich mein Wissen in Kursen auch gerne weiter, schon um das Bewusstsein zu stärken was es heißt Dinge mit den eigenen Händen herzustellen!
Schokoladenmanufaktur Bonnboniere's professions and practices
I use my own premise
Schokolade
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier
I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients
Sahne, Milch
Origin of secondary ingredients : not specified
Features of secondary products : not specified
Other ingredients : not specified
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier
I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients