Products from

VALE DOURO

Oil producer, Montfaucon
Dominique Viard
Dominique Viard started VALE DOURO in 2013. Their farm is located in Montfaucon, Midi-Pyrénées.

Their farm

Résidant à Montfaucon, dans le Département du Lot, je suis devenu Producteur-Coopérateur d'Huile d'Olive au Portugal en 2013.

Là-bas, avec 34 autres personnes, nous nous battons pour redonner vie à un terroir Oléicole centenaire.

Nos oliveraies sont parmi les plus hautes d'Europe. Elles sont toutes situées entre 800 et 1000 mètres d'altitudes.

Address
Cayssac
46240 Montfaucon
2013
Established in
2
full-time employees

VALE DOURO's professions and practices

Premises

I use a shared space

Base ingredient

Olives

All the main ingredients I use are produced by myself

I use fair-trade ingredients, I use handmade ingredients, I use products from a certified source, My ingredients come from conventional sources

Secondary ingredients

Secondary ingredients : not specified

Origin of secondary ingredients : not specified

Features of secondary products : not specified

Other ingredients

Other ingredients : not specified

Origin of other ingredients : not specified

Features of the other ingredients : not specified

Comments

Il faut venir à Ranhados dans le nord du Portugal pour puiser les secrets de notre Huile d'Olive Vierge Extra. C'est ici que jélabore chaque année, avec l'aide de toute ma belle-famille, une huile d’exception. Au milieu des vignes, des châtaigniers et des amandiers, accrochés à la montagne, les oliviers sont en majorité centenaires.

This information has been declared by the Producer.