Erreca xuria

Philippe Arcondo , récoltant de sève de bouleau à Garindein, petite commune de Soule proche de Mauléon.
La sève est prélevée sur mes bouleaux au début du printemps lorsque la nature se réveille et pendant environ 5 semaines.
La procédure consiste à percer un petit trou dans le tronc de l'arbre puis insérer une canule pour récolter la sève qui s'écoule goutte à goutte.
Le produit est récolté tous les jours puis filtré et embouteillé sans aucune pasteurisation ni ajout de conservateur. Elle est 100% pure et naturelle et expédiée au plus vite, pour arriver chez vous la plus fraîche possible. Une sève fraîche, pure sans conservateur ni stabilisateur est la garantie d’un produit exceptionnel, vivant, qui garde toutes ses propriétés originelles.

A l'issue de la récolte, l' orifice est rebouché avec de l'argile et l'arbre ne souffre pas du tout de ce prélèvement.