Apiculteur Marc Deschamps, IGP Provence, Label Rouge
La seva granja/finca/taller
Marc Deschamps, Apiculteur Récoltant professionnel dans les Alpes Maritimes, IGP Provence, Label Rouge.
Mon hangar apicole est à Tourrettes dans le Var.
Mes miels sont IGP Provence et Label Rouge pour la lavande.
Les Miels et nougats proviennent exclusivement de ma production.
Production et vente de miels provenant de la région PACA : Saint Paul en Forêt, Tourrettes, Plateau de Valensol.....
Fabrication de nougats blancs traditionnels tendres avec mon miel de lavande.(Amandes, noisettes, pistache)
Concernant l'origine des fruit rentrant dans la composition nougat :
Origine des amandes : USA
Origine des noisettes : Espagne
Origine du melon confit : France
Origine des figues : Turquie
Touts les fruits ont été achetées à l'entreprise Roquet,Grossiste en pâtisserie.
Les activitats i pràctiques de Apiculteur Marc Deschamps, IGP Provence, Label Rouge
200 ruscs
Races d'abella: no especificat
Apicultura transhumant
Només la seva pròpia mel
Cures convencionals
Recol·lecció i extracció en fred
Transformació al meu taller
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Mon ambition : positionner les ruches sur des terrains sauvages en suivant les floraisons pour leur fournir le meilleur de la nature!