Els productes de
Le Pain d'Hervé
Elaborador/a de galetes, Elaborador/a de galetes, Forner/a o pastisser/a, Restaurador/a, Espaubourg
Philippe Torloting
Le Pain d'Hervé neix de la mà de Philippe Torloting el 1997. La seva granja/finca/obrador es troba a Espaubourg, a Picardie.
La seva granja/finca/taller
Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.
Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.
Produits certifiés bio.
Adreça
26 route Nationale 31
60650 Espaubourg
1997
any d'inici de l'activitat
12
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Le Pain d'Hervé
Farines
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local
Farines ecològiques
Altres ingredients
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal
Fermentació
Llevat natural, llevat de forner, llevat en pols, procés de prefermentació
Forn
Forn elèctric
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.