Huilerie Errota
La seva granja/finca/taller
L'Huilerie Errota est une huilerie artisanale innovante.
L'Huilerie produit à Ciboure des grands crus d'huiles vierges de noisette et de noix de première pression à froid et d'autres créations gourmandes.
Primée pour son innovation, l'Huilerie Errota recherche en permanence l'exceptionnel : les meilleurs qualités de fruits sélectionnés directement auprès d'agriculteurs régionaux et un processus de transformation exigeant (ni chauffage, ni filtrage) qui en préserve toute la saveur et les qualités nutritionnelles. Des choix qui font de ses huiles, de ses crèmes et autres créations des produits d'exception reconnus par de grands chefs.
Les activitats i pràctiques de Huilerie Errota
1 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional
Tipus de plantes o llavors: no especificat
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Miel, fleur de sel
Ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal