Els productes de

AgriCaseificio La Capanna

Lleter/a, Ramader/a de cabres, Busca
Chiara Ichino
AgriCaseificio La Capanna neix de la mà de Chiara Ichino el 2018. La seva granja/finca/obrador es troba a Busca, a Piemonte.

La seva granja/finca/taller

Siamo due sorelle con la stessa passione: lavorare con le nostre capre e trasformare il loro latte in formaggi di qualità.
AgriCaseificio La Capanna nasce dal nostro impegno quotidiano, dalla cura che mettiamo in ogni dettaglio, dalla scelta di seguire personalmente ogni fase della produzione, dal fieno al formaggio. Qui nulla è lasciato al caso: alleviamo le capre con attenzione e pensando al loro benessere, mungiamo ogni giorno e lavoriamo il latte nel nostro caseificio, per garantire prodotti genuini, dal sapore deciso e legati al territorio.
Questa è la nostra realtà, fatta di lavoro, passione e un legame familiare che si sente in ogni formaggio.

Adreça
tarantasca 157
12022 Busca
2018
any d'inici de l'activitat
3
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de AgriCaseificio La Capanna

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

LATTE di capra

El produeixo jo

Productes locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal

Ingredients secundaris

Caglio microbico, sale

Ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor nacional

Prové dels circuits convencionals

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local, el produeixo jo

Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal, prové dels circuits convencionals

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.