Ferme de l'Autonne
La seva granja/finca/taller
Etablie depuis mai 2022, je démarre gentiment en vous proposant de beaux agneaux élevés sous la mère.
Mon troupeau se compose d'une cinquantaine de mères conduites en pâturage tournant dynamique sur 14,5ha. Les mamans sont quasiment toutes des Causses du Lot ou Caussenardes avec un peu de mélange Dorpper dû au premier bélier accueilli sur la ferme.
Je vous propose donc de l'agneau (abattu à environ 6mois) à la découpe et de la charcuterie d'agneau ou de brebis.
Vous pouvez suivre l'évolution de la ferme sur insta ou fb :
instagram.com/ferme..
facebook.com/FermeD..
A très vite ;)
Les activitats i pràctiques de Ferme de l'Autonne
60 animals
Causses de Lot
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure
Alimentació a base d'herbes o altres farratges, alimentació a base de cereals, utilització de vitamines i complements alimentaris
Ve d'un agricultor local, el produeixo jo
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Aplico un tractament preventiu durant els períodes de risc
Cures amb olis essencials, vacunació, cures a base d'antibiòtics, cures homeopàtiques
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Porc
Ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km)
Que ce soit pour les compléments de mes brebis ou pour les ingrédients supplémentaires que j'utilise pour mes transformations, je fais appel à des collègues paysans qui eux aussi sont en agriculture biologique. :)