Els productes de

La Ruche Lacaugnaise

Apicultor/a, Venerque
Pierre-yves Touzard
La Ruche Lacaugnaise neix de la mà de Pierre-yves Touzard el 2020. La seva granja/finca/obrador es troba a Venerque, a Midi-Pyrénées.

La seva granja/finca/taller

L'envie de retrouver le goût du miel de mon enfance est à l'origine de mes premières ruches.
Actuellement je m'occupe d'un rucher sédentaire d'une vingtaine de ruches situé sur les hauteurs de la vallée de la Lèze entre Carbonne et Saint Sulpice (Ouest toulousain).
Les abeilles butinent toutes sortes de plantes , des grandes cultures (colza , tournesol) aux plus variées comme fleurs des champs , ronces , etc. ainsi que diverses essences des bois environnants.
Le miel est récolté et extrait à froid, conditionné sans conservateur pour conserver toutes ses propriétés.
Je développe également une gamme originale pour valoriser le travail des avettes que je souhaite vous faire découvrir.

Adreça
19 , Route des Cimes
31810 Venerque
2020
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa

Les activitats i pràctiques de La Ruche Lacaugnaise

Abelles

20 ruscs

Buckfast

Mètodes de cria

Apicultura sedentària

Alimentació

Només la seva pròpia mel, sucre

Cures

Cures convencionals

Tractament de la mel

Filtració, recol·lecció i extracció en fred

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Cerneaux de noix ,poudre d'amande bios , aromes alimentaires

Ingredients provinents d'un proveïdor local

Ingredients ecològics

Comentari

Traitement conventionnel : uniquement anti-varoa produits transformés : miels aromatisés ou macération 'noix)

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.