NAEJ'S BEER
La seva granja/finca/taller
Bière issue de l'agriculture biologique
D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours été
amoureux de la terre. Comme j'ai grandi dans une
exploitation agricole, j'ai pu m'initier au métier
d'agriculteur.
D'une âme d'indépendant, je m'exerçais déjà à
réaliser ce beau métier d'exploitant agricole. C'est
tout naturellement que je décidai d'étudier
l'agronomie.
C'est à ce moment que j'ai découvert un cours qui
m'a passionné : le cours brassicole.
Après 15 ans de travail dans le domaine de
l'agriculture, je décide de réaliser mon rêve, celui
que j'ai dans mes tripes : CREER DE LA BIERE ...
mais pas n'importe laquelle ! De la bière qui sort des
sentiers battus et issue de l'agriculture biologique.
Aujourd'hui, cette nouvelle aventure brassicole, j'ai
l'immense joie de la partager avec vous.
L&TERIP est de couleur, légèrement ambrée, chaleureuse, à déguster avec de bons fromages, choucroute, repas entre
amis ou en famille...
Les activitats i pràctiques de NAEJ'S BEER
Encarrega la producció a un taller extern però fa servir les seves pròpies receptes
Malt d'orge, malt de froment, malt d'avoine, houblon et levure
Ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor nacional, ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic, Productes locals (- 250 km), denominació d'origen, prové del comerç just, prové d'una producció artesanal
Ingredients secundaris: no especificat
Procedència dels ingredients secundaris: no especificat
Característiques dels productes secundaris: no especificat
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
L&TERIP est une bière triple revisitée avec une couleur légèrement cuivrée et un taux de sucre résiduel moindre qu'une bière triple respectant vraiment ce style. Cela en fait une bière chaleureuse, les bulles sont fines et dans le verre, la mousse est généreuse. A savoir aussi que la fabrication se veut artisanale et locale avec un maximum de matières premières issues du circuit Belge.