Hymne à l'abeille
La seva granja/finca/taller
Je suis Thibault, apiculteur professionnel à Léognan. Je produis des miels de cru certifiés bios et locaux de A à Z : colonies réparties dans un rayon de 50km autour de la miellerie ( Léognan 33 ), étiquettes conçues par une graphiste girondine, imprimées en Gironde et pots consignés gratuitement pour être lavés à Bordeaux.
Les activitats i pràctiques de Hymne à l'abeille
300 ruscs
Je suis éleveur , je travaille en sélection massale : abeille locale base caucasite
Apicultura transhumant, apicultura sedentària
Sucre, només la seva pròpia mel
Cures ecològiques
Recol·lecció i extracció en fred
No transformo els meus productes
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Aucun
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
En plus du cahier des charges bio je m'impose un cahier des charges supplémentaire ( CF chartre durablement gourmand en PJ ) . En 4 points : Bien être des abeilles , environnement des colonies, production locale, goût du bon.Pour en savoir un peu plus sur mon métier et mon parcours , n’hésitez à consulter mon compte instagram ou : https://www.youtube.com/watch?v=xsJzP3-ZuOU