Els productes de
Obrador San Miguel
Baker, Moralzarzal
María Villa González Moya
Obrador San Miguel neix de la mà de María Villa González Moya el 2022. La seva granja/finca/obrador es troba a Moralzarzal, a Comunidad de Madrid.
La seva granja/finca/taller
Obrador San Miguel es un proyecto familiar que nace con el propósito de recuperar productos como pan y bollería, elaborados de manera artesanal con ingredientes saludables.
Nuestro pan se elabora exclusivamente con masa madre de cultivo, procesos de larga fermentación y materias primas ecológicas.
Nuestro espacio cuenta con una pequeña cafetería donde poder degustar cafés y tés ecológicos además de nuestros productos junto con un punto de venta de los mismos.
Adreça
47 C/ Vía del Berrocal
28411 Moralzarzal
2022
any d'inici de l'activitat
5
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Obrador San Miguel
Flours
My ingredients come from a national supplier
I use organic flours
Other ingredients
The other ingredients used are : Semillas, Aceitunas, Tomates seco, Ajo negro, Copos de cereales, Especias, ....
My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients
Fermentation
I use a pre-fermentation process
Oven
Electric oven
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.