LES VERGERS DE SAINT AGNANT
La seva granja/finca/taller
Petite exploitation familiale à taille humaine, les vergers ont été plantés en 2017 sous les côtes de Meuse. Agriculture artisanale et diversifiée, je privilégie la qualité plutôt que la quantité, ainsi que la diversité des produits frais et transformés du verger, cherchant à limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire et à les éviter si possible. Avec plusieurs variétés par espèce, assurant une production annuelle régulière, les récoltes s'étalent de mai à janvier : cerises, abricots, pêches, nectarines, quetsches diverses, reines claudes, mirabelles, pommes et poires.
Une partie de la production est transformée en confitures, sirops, jus de fruits et compotes.
Les activitats i pràctiques de LES VERGERS DE SAINT AGNANT
16 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzants convencionals, pràctica de la protecció ecològica integrada, ús de productes químics fitosanitaris, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional
Llavors de pagès
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sucre (confiture)
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové dels circuits convencionals
Mon exploitation est taille humaine, artisanale, diversifiée, je privilégie la qualité plutôt que la quantité, ainsi que la diversité des produits frais et transformés du verger, cherchant à limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire. Je dispose de plusieurs variétés par espèce, assurant une offre annuelle minimale, en étalant les récoltes.