Ich imkere hauptsächlich nach der Betriebsweise „Deutsch Normalmaß“. Da ich eine landwirtschaftliche Ausbildung habe und es liebe mit der Natur und mit Tieren zu arbeiten, probiere ich auch sehr gerne andere Betriebsweisen der Imkerei aus. Ich halte meine Biene naturbewusst und mit so wenig Eingriffen, wie möglich.
Ich habe das Imkern in meinem landwirtschaftlichen Auslandsjahr 2012–2013 in Kanada kennengelernt und habe es dann zunächst zu meinem Hobby gemacht. Ich imkere hauptsächlich nach der herkömmlichen Betriebsweise „Deutsch Normalmaß“. Da ich eine landwirtschaftliche Ausbildung habe und es liebe mit der Natur und mit Tieren zu arbeiten, probiere ich auch sehr gerne andere Betriebsweisen der Imkerei aus. Ich halte meine Biene naturbewusst und mit so wenig Eingriffen, wie möglich.
Außerdem betreiben meine Familie und ich noch einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Ziegen ( Ziegen Hof zum Korbe) und hofeigner Käserei. Dort produzieren wir handwerklich Ziegenkäse, Marmeladen und Liköre.
30 ruscs
Carnica
Apicultura transhumant, apicultura sedentària
Sucre, només la seva pròpia mel
Cures convencionals, cures ecològiques
Recol·lecció i extracció en fred
Transformació al meu taller
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un agricultor local
Denominació d'origen, Ingredients locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal