La Pederbona
La seva granja/finca/taller
Azienda agricola zootecnica con allevamento di vacche da latte di razza frisona.
Dal 1972 siamo fornitori della Centrale del latte di Alessandria e Asti.
Dal 2009 siamo Fattoria Didattica riconosciuta dalla Regione Piemonte. Abbiamo attivato dei percorsi mirati per le scuole e per il turismo, oltre ad attività ludico/didattiche per famiglie.
Nel 2012 abbiamo aperto un laboratorio di trasformazione e vendita diretta in azienda. Produciamo Yogurt naturale e gelati agricoli. Questo per valorizzare il nostro latte fresco di mungitura, oltre a comunicare un territorio attraverso i suoi prodotti.
Les activitats i pràctiques de La Pederbona
1500 animals
Frisona
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base d'herbes o altres farratges, alimentació a base de cereals, utilització de vitamines i complements alimentaris, alimentació a base d'aliments transformats (granulats, farines, coques)
El produeixo jo, ve d'un agricultor local, d'un productor nacional
No utilització d'aliments genèticament modificats: no especificat
Freqüència de cura dels animals: no especificat
Tipus de cures: no especificat
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: frutta e verdura
Ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients de producció propia
Ingredients locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal