Atelier 34 Zero
La seva granja/finca/taller
L'Atelier 34 Zero produit des conserves de légumes en saumure et des champignons frais, secs et marinés.
Nous avons des salades de tomates, salades de courgettes et concombres en saumure. Ils sont aromatisés avec des herbes de notre jardin et sont conditionnés dans des bocaux hermétiques en verre.
Nous cueillons nos champignons dans les forêts ardennaises et les faisons sécher ou mariner dans notre atelier. Ils sont aromatisés avec des herbes de notre jardin et sont conditionnés dans des bocaux hermétiques en verre.
Les activitats i pràctiques de Atelier 34 Zero
2 espècies cultivades l'any
Conreu al bosc
Cura dels conreus: no especificat
El produeixo jo
Llavors no tractades
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Herbes aromatiques
Ingredients de producció propia
Ingredients locals (- 250 km), Ingredients ecològics, prové d'una producció artesanal