CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
La seva granja/finca/taller
La nostra è una piccola azienda agricola di circa 5 ha.
Da generazioni ci occupiamo di agricoltura, tramandando le tradizioni di padre in figlio.
Prima Modesto nel 1800, poi Giovenale e Aldo nel 1900 e adesso nel XXI secolo, Roberto, coadiuvato da tutta la famiglia.
L'azienda agricola a conduzione famigliare, prima ad indirizzo ceralicolo-zootecnico, oggi si occupa di produzioni ortofrutticole conferite a cooperative oppure vendute direttamente in azienda al consumatore come fresco o trasformato.
Le colture principali sono rappresentate dal nocciolo, con la varietà Tonda Gentile Trilobata e dal susino con la varietà locale, Ramassin. Sono presenti inoltre altre colture, in quantità minore: ciliegio, melo, albicocco, pesco, piccoli frutti e ortaggi.
Dal 2023 abbiamo aderito all'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati per la nocciola Igp Piemonte
Les activitats i pràctiques de CASCINA CA' GRANDA - azienda agricola di Roberto Fusta
10 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), pràctica de la protecció ecològica integrada, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un proveïdor nacional
Llavors de pagès, llavors no tractades
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: NOCCIOLE E ORTOFRUTTA IN GENERE
Ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor de fora de l'UE
Ingredients locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal
Dal 2023 siamo entrati nell'agricoltura biologica e siamo nella fase di conversione. Siamo certificati Piemonte Igp per la nocciola.