EARL DE RENAUD EPINE
La seva granja/finca/taller
Jeune agriculteur installé en 2016 , pratiquant depuis 2018 l'agriculture de conservation des sols afin d'avoir un impact positif sur l'environnement .
Dans l'objectif de réduire d'avantage cette impact sur l'environnement, j'ai décidé en 2021 de maîtriser la vente de mes ble en circuit court ,en investissant dans un moulin à meule de pierre . Ce qui me permet de proposer des farines avec un goût authentique et des valeurs nutritionnelles conservées .
Toutes ces farines sont issus de céréales produites et transformées à la ferme .
Les activitats i pràctiques de EARL DE RENAUD EPINE
6 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilitzants convencionals, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics, ús de productes químics fitosanitaris
Ve d'un proveïdor nacional
Llavors de pagès
Transformació en un taller compartit
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: aucun
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Farines issues d'un moulin à meules de pierre , aucun additif utilisé .