Spargelhof Kalkofen

Die Familie Kalkofen bewirtschaftet schon seit Generationen die Landwirtschaft in Cobbel. Auf unseren leichten, sandigen Böden wächst der Spargel besonders gut. Das wussten schon unsere Vorfahren und ernteten und verkauften das Edelgemüse überregional. Diese Tradition setzte ich fort und bewirtschafte seit 2003 den elterlichen Hof im Haupterwerb. Neben dem köstlichen Altmarkspargel wachsen auch Kartoffeln und Kürbisse, sowie Obst und Getreide auf meinen Ackerflächen. Da ich trotz konventioneller Betriebsweise viel Wert auf eine Landwirtschaft im Einklang mit der Natur lege , zogen 2014 30 Bienenvölker bei mir ein und liefern uns den besonders wohlschmeckenden und gesunden Honig aus den vielen Blüten rund um Cobbel. Um den Insekten und Wildtieren weiteren Lebensraum und Nahrung zu schaffen säte und pflege ich ca. 10 ha Schon- und Blühstreifen an den Feldrändern .