Biogemüse Konzept Kampe
La seva granja/finca/taller
Unser Betrieb wurde 2014 auf einem alten ehemaligen Mühlengelände gegründet. Wir produzieren ausschließlich nach Bioland Richtlinien und sind ein zertifizierter Bioland Betrieb. Pflanz-, Pflege- und Erntearbeiten werden bei uns noch mechanisch und großteils von Hand ausgeführt. Unser Saat- und Pflanzgut wird nur bei autorisierten Fachhändlern eingekauft. Die Anzucht unserer Jungpflanzen erfolgt zu 90 % im eigenen Betrieb, dafür steht ein durch Erdwärme beheiztes Anzuchthaus zur Verfügung. Unseren Kunden wollen wir ein möglichst regionales Angebot bieten.
Unsere Produktionspalette umfasst den Anbau von Kartoffeln, Wurzelgemüse, Fruchtgemüse, Blattgemüse, Kohlgemüse im Freiland als auch im Gewächshaus.
Unsere Spezialität sind Tomaten mit über 30 Sorten im Anbau. Bei uns findet man neben Hybridsorten auch noch zahlreiche, selten gewordene historische und auch viele bunte Sorten.
Les activitats i pràctiques de Biogemüse Konzept Kampe
100 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en un hivernacle escalfat, conreu en hivernacle fred
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), pràctica de la protecció ecològica integrada, respecte dels principis de la biodinàmica
El produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional, ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un agricultor local
Llavors ecològiques, llavors convencionals, llavors no tractades, llavors de pagès
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Keine, nur aus eigenem Anbau
Ingredients de producció propia
Ingredients ecològics, prové d'una producció artesanal