BioCocina Soluna
La seva granja/finca/taller
BioCocina Soluna nace con el objetivo de crear y explorar sobre una alimentación sana, equilibrada, de temporada y con productos biológicos y orgánicos de proximidad.
También fundamentamos nuestros menús con la premisa del libre de gluten y apto para todxs. Conoce nuestra línea de repostería para endulzar tu día y tus fechas señaladas.
Con bases en la cocina macrobiótica, vegetariana, vegana, ayurvedica, biodinámnica... creamos platos, menús y postres desde el I+D+i de nuestro equipo de trabajo.
¡Que aproveche!
Les activitats i pràctiques de BioCocina Soluna
Ve d'un proveïdor nacional
Farines ecològiques, preparat de barreja de farines
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Bebidas vegetales, kéfir, huevos, frutos secos pasas, fruta, azúcar integral...
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen
Llevat de forner, llevat en pols
Forn elèctric