LA FERME DE MARAULI
La seva granja/finca/taller
De la ferme à l'assiette !
Nous sommes situés à Poussignac (47).
Nos volailles sont issues d'un élevage en plein air, nourries aux céréales et soignées uniquement aux huiles essentielles.
Nous élevons, abattons, transformons et vendons nos volailles.
Nous cultivons la simplicité, l'authenticité, le dynamisme et les vraies valeurs du terroir Lot-et-Garonnais.
Les activitats i pràctiques de LA FERME DE MARAULI
15000 animals
Chair cou-nu jaune médium
Els animals no neixen a la granja
Cria a l'aire lliure
Alimentació a base de cereals
D'un productor nacional
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Cures amb olis essencials
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: abricots, pruneaux, marrons, morilles, foie-gras, cèpes, olives, roquefort, noix, barde, ventrèche fumée, œufs
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen