Els productes de

Silver Fish - Poissondijon

Peixater/a, Dijon
Axel Metreau
Silver Fish - Poissondijon neix de la mà de Axel Metreau el 2019. La seva granja/finca/obrador es troba a Dijon, a Bourgogne.

La seva granja/finca/taller

Nous achetons en direct des côtes françaises des poissons frais, crustacés, coquillages vivants, livré quotidiennement. Nous proposons aussi nos plats cuisinés "maison" à base de poissons.
Port de debarque : Erquy, Roscoff, Royan, Boulogne sur mer, Trouville

Adreça
78 Avenue de Stalingrad
21000 Dijon
2019
any d'inici de l'activitat
5
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Silver Fish - Poissondijon

Tècniques i valors

Aigua dolça

Pesca fixa, pesca mòbil amb xarxa, pesca d'arrossegament

Pesca petita - unes quantes hores, pesca costanera - uns quants dies

Vaixell

Embarcació d'art menor, vaixell de xarxa, palangrer, curricanero, vaixell d'arrossegament

< 12 metres

Transformació i elaboració

Transformació mitjançant contractista

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Denominació d'origen

Comentari

Nous commandons les produits quotidiennement auprès des mareyeurs selon les besoins de nos clients et nous sommes livrés tous les matins en direct des côtes françaises.

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.