Els productes de

Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Restaurador/a, Rohrbach
Sabine Kroiß
Wilde Zeiten - Feines vom Wild neix de la mà de Sabine Kroiß el 2020. La seva granja/finca/obrador es troba a Rohrbach, a Bayern.

La seva granja/finca/taller

Wir bieten Wildbret von Hirsch, Gams, Reh und Wildschwein aus eigener und regionaler Jagd, hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte, Fonds, Saucen und dazu passende Beilagen an. Alles aus hauseigener Produktion oder in Kooperation mit Metzgern aus der Region. Hergestellt in der Hallertau.

Adreça
Bahnhofstr. 55
85296 Rohrbach
2020
any d'inici de l'activitat
2
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Wilde Zeiten - Feines vom Wild

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

Wildbret

Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo

Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal

Ingredients secundaris

Zutaten, die wir für Saucen, Suppen, Fonds und Beilagen brauchen.

Ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor nacional

Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Ve d'un proveïdor nacional

Prové d'una producció artesanal, Productes locals (- 250 km)

Comentari

Wir beziehen z.B. Mehl und Gemüse aus dem Landkreis Pfaffenhofen. Unser Fleisch stammt aus eigener Jagd in Österreich bzw. ebenfalls aus der Hallertau. Verarbeitet wird alles im Landgasthof Zeidlmaier in Rohrbach.

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.