If Champignons d'Aquitaine
La seva granja/finca/taller
Trois jeune trentenaires qui se rencontrent autour du champignons et des pleurotes et des shiitake. Les qualités nutritionnelles et gustatives de ces champignons nous ont tous convaincus de lancer ce projet, nourrir sainement et localement sont deux atouts
Les activitats i pràctiques de If Champignons d'Aquitaine
2 espècies cultivades l'any
Conreu en un hivernacle escalfat, agricultura hidropònica (sense tocar a terra)
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), pràctica de la protecció ecològica integrada
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local
Llavors ecològiques
No transformo els meus productes
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Les champignons pleurote et shiitake poussent sur des substrats de paille, blé, millet et seigle, nous produisons sur des pains de culture en chambres sous atmosphère contrôlé qui reproduisent les conditions du sous bois, notre installation est une installation d'excellence pour avoir les champignons de la plus grande qualité possible, qlté nutrionnelles et gustative