Els productes de

Obstanlagen Mönchhof

Horticultor/a, Burscheid
Stamm Norbert
Obstanlagen Mönchhof neix de la mà de Stamm Norbert el 1995. La seva granja/finca/obrador es troba a Burscheid, a Nordrhein-Westfalen.

La seva granja/finca/taller

Die Obstanlagen Mönchhof sind ein traditioneller Familienbetrieb. Bei uns wird heimisches Obst angebaut, frisch verkauft und liebevoll in Manufaktur weiterverarbeitet. Die Natur bestimmt nicht nur unseren Terminplan; wer mit der Natur lebt geht mit der geboteneren Sorgfalt, nachhaltig, mit unseren regionalen Ressourcen um. So bestimmen höchstes Qualitätsbewusstsein, Verantwortung, Umweltschutz und ökologisch sinnvoller Anbau unser Denken und Handeln.

Transparenz, stetige Qualitätskontrolle, intelligenter Energieeinsatz, engagierte und erfahrene Mitarbeiter, moderne Technik, sorgsame Lagerung, professionelle Produktion und Weiterverarbeitung sowie jahrelanges Know-how und viel Erfahrung im Umgang mit Naturprodukten und Lebensmitteln zeichnen uns aus.

Davon können Sie sich gerne persönlich überzeugen!

Unser heimisches und frisches Obst aus eigenem Anbau ist ein original Naturprodukt. Deshalb ist es auch nur zu bestimmten Erntezeiten „ganz frisch vom Baum oder vom Strauch“ erhältlich. Denn bei uns bestimmt die Natur zu 100% den Terminplan ...

Die Anbau-, Reife- und Erntezeiten hängen von vielen äußeren Faktoren wie Temperatur und Wetter ab, aber natürlich auch von den naturgegebenen Wachstums- und Verarbeitungszeiten. Für unser „Bergisches Obst“ gelten dabei besondere topographische Bedingungen, die sich auf unser Anbaugebiet und das Wetter auswirken haben.

Die Obstanlagen Mönchhof befinden sich in Großhamberg zwischen Burscheid und dem Leverkusener Stadtteil Lützenkirchen. Unsere Anlagen liegen idealerweise auf einem sonnerverwöhnten und geschützen Höhenzug und werden umweltschonend und gemäß den natürlichen Ressourcen bearbeitet.

Wir bauen heimisches Obst an und verarbeiten es sofort vor Ort:

▪ Erdbeeren
▪ Heidelbeeren
▪ Äpfel
▪ Zwetschgen
▪ Brombeeren
▪ Holunder

Adreça
Großhamberg 13 b
51399 Burscheid
1995
any d'inici de l'activitat
6
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Obstanlagen Mönchhof

Conreus

5 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en hivernacle fred, agricultura hidropònica (sense tocar a terra)

Cures

Ús de fertilitzants convencionals, ús de productes químics fitosanitaris, ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics

Plantes i llavors

Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local, el produeixo jo

Llavors no tractades

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Pektine, Zucker

Ingredients provinents d'un proveïdor local

Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal

Comentari

Ich Baue unsere Kulturen unter den Richtlininen von BergischPur an. Alle Produkte die ich anbieten werden in unserer eigenen Manufraktur weiterverarbeitet. Rohstoffe wie Himbeeren oder Rhabarber kaufen wir bei befreundeten Obstbauern/Gärtnern aus die Region.

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.