Buffalo Farm Twente
La seva granja/finca/taller
Die Buffalo Farm Twente befindet sich im schönen Twente.
Ab dem Frühling ist der Büffel wieder zu sehen auf den Wiesen rund um den Bauernhof.
Beeindruckende schwarze Tiere mit wunderschönen Hörnern.
Wir verarbeiten die Milch zu köstlichem Büffel-Mozzarella, Ricotta, Joghurt, halbhartem Käse, Fior di Latte und noch vieles mehr.
In den Sommermonaten wird sogar Eis hergestellt. Die Büffel sind eigentlich dreifach verwendbar.
Sie geben Milch, dann wird das Fleisch zu Hause als Entrecoté, Braten, Büffel-Hamburger usw. verkauft und ihre Häute; daraus wird natürlich Leder hergestellt.
Aus diesem Leder werden wieder Gürteln, Taschen und Armbändern hergestellt.
Was wir wichtig finden; Ein gutes Leben für die Büffel. Stark und gesund, dies macht (vorbeugende) Medikamente unnötig.
Das Futter ist auch aus unserer Sicht sehr wichtig. Gras, Stroh, Struktur.
Wir verwenden nur natürliche Zutaten von Niederländischem und Deutschem Boden.
Les activitats i pràctiques de Buffalo Farm Twente
Disposa de taller propi
Büffelmilch
El produeixo jo
Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal
Lab, Anfangskultur
Ve d'un proveïdor de l'UE
Denominació d'origen
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal
Wir glauben an kleinbäuerliche Landwirtschaft, reine Produkte mit reinen Zutaten. Unsere Büffel haben ein dreifaches Ziel. Sie geben Milch, wonach das Fleisch verarbeitet und das Leder in Säcken, Gürteln und Schlüsselringen verarbeitet wird. Wir verkaufen, konservieren oder fermentieren unser Obst und Gemüse.