LE FABULEUX JARDIN
La seva granja/finca/taller
Nous sommes producteur de la graine au pot, en maraîchage biologique, permaculture et biodynamie, en Drôme Provençale.
Jan, créateur du Fabuleux Jardin, il y a 7 ans, est le maraîcher à l'initiative du projet: produire des aromatiques, puis des plants de légumes, principalement en variétés rares ou anciennes, pour permettre aux gens de lancer leur potager.
Depuis 5 ans, la confection des pestos et tartinades a coulé de source: mettre en valeur des aromatiques et de bons légumes gorgés de soleil pour accompagner et sublimer les repas des clients.
L'équipe est composée de 2 maraîchers (Jan et Christian) et Maxime en apprentissage, en vue de lui transmettre de l'expérience et qu'il crée à son tour son exploitation.
Les activitats i pràctiques de LE FABULEUX JARDIN
Té un taller compartit
Plantes aromatiques, légumes
El produeixo jo, ve d'un agricultor local
Ecològic, Productes locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal
Huile d'olive, jus de citron
Ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic, prové d'una producció artesanal
Poudre d'amande
Ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic
Nos pestos sont faits exclusivement à partir de nos plantes aromatiques. Nos tartinades de légumes sont produites à partir de notre production et nous complétons avec des légumes de producteurs régionaux, en attendant de pouvoir bientôt agrandir notre production. La culture en permaculture et biodynamie est faite en lien avec les cycles de la Nature et un sol respectant la richesse du vivant.