Els productes de
Bresse Aquaculture
Piscicultor/a, La Chapelle-Saint-Sauveur
Jean-thomas Vuillard
Bresse Aquaculture neix de la mà de Jean-thomas Vuillard el 2010. La seva granja/finca/obrador es troba a La Chapelle-Saint-Sauveur, a Bourgogne.
La seva granja/finca/taller
Nous produisons de nombreuses espèces d'eau douce en bassin ou en étang.
Toutes nos productions sont conduites de manière respectueuse de l'environnement, sans traitement et en permettant l'entretient de milieux humides patrimoniaux (Natura 2000...)
Enfin, tous nos produits sont affinés à l'eau de source afin d'assurer une qualité gastronomique parfaite.
Adreça
1941 Rue du Bois d'Avaux
71310 La Chapelle-Saint-Sauveur
2010
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Bresse Aquaculture
Taller
Disposa de taller propi
Ingredient base
Poisson
El produeixo jo
Prové d'una producció artesanal
Ingredients secundaris
Beurre et crème de Bresse
Ve d'un agricultor local
Productes locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal
Altres ingredients
Aneth, agar, ail et persil
Ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor nacional
Denominació d'origen, ecològic, Productes locals (- 250 km)
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.