Hildes Grünzeug

Hilde baut mit großer Begeisterung seit 15 Jahren leckeres Biogemüse in großer Vielfalt an. Über 40 Gemüsearten werden auf den Feldern rund um Geilenkirchen von einem fleißigen Team zur Ernte gebracht. Über 600 Hühner leben in unseren 3 Mobilställen und liefern uns täglich frische, unbelastete Bio-Eier.
Meine Produkte werden nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes angebaut. Ausgangspunkt meiner Arbeit ist dabei die hohe Wertschätzung des Bodens als Lebensgrundlage jeder biologischen Erzeugung!
Die Bioland-Zertifizierung garantiert:
• Kein Einsatz von synthetischen Düngemitteln oder chemischen Pflanzenschutzmitteln!
• Zur Düngung verwenden wir (Pferde-)mist, Kompost, Gründüngung und andere organische Dünger.
• Zur Schädlingsabwehr werden die Pflanzen in weiter Fruchtfolge und Mischkultur (sinnvoller Reihenfolge und Nachbarschaft) angebaut und (wenn nötig) mit Vliesen oder Netzen abgedeckt.
• Die gezielte Auswahl unempfindlicher Sorten hilft den Schädlingsbefall zu vermindern.
• Die Unkrautregulierung erfolgt ausschließlich mechanisch.
• Selbstverständlich arbeiten wir ohne Gentechnik!
Regelmäßige Kontrollen durch die Öko-Kontrollstelle gewährleisten die Einhaltung der Bioland-Richtlinien. Naturgemäß wechselt das regionale Sortiment im Laufe eines Jahres erheblich: Rosenkohl z.B. gibt es von Oktober bis März, grüne Bohnen von Juli – September. Insgesamt werden im Jahresverlauf etwa 40 verschiedene Gemüsekulturen auf unseren Feldern angebaut, dazu kommen zahlreiche Kräuter und einige Obstarten.