Eifel Rindfleisch
La seva granja/finca/taller
Unser Betrieb befindet sich in der Eifel bei Monschau am Rande des hohen Venn auf 550müNN.
Es ist ein reiner Grünlandbetrieb, die Kühe und Rinder stehen im Sommer auf der Weide und im Winter im Laufstall.
Die Kälber werden von einer Ammenkuh aufgezogen. Im Sommer werden die Tiere hauptsächlich mit frischem Gras und im Winter mit Heu und Silage gefüttert.
Les activitats i pràctiques de Eifel Rindfleisch
160 animals
Zwei Nutzungsrassen Fleckvieh, Rotbunt, Braunvieh
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base de cereals, alimentació a base d'herbes o altres farratges, alimentació a base d'aliments transformats (granulats, farines, coques), utilització de vitamines i complements alimentaris
D'un productor nacional, ve d'un agricultor local, el produeixo jo, d'un proveïdor de la UE
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Tipus de cures: no especificat
Transformació mitjançant contractista
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients de producció propia
Denominació d'origen, prové d'una producció artesanal, prové dels circuits convencionals