Els productes de
Hobbyimkerei Dachsweghonig
Apicultor/a, Hagen
Holger Petersein
Hobbyimkerei Dachsweghonig neix de la mà de Holger Petersein el 2012. La seva granja/finca/obrador es troba a Hagen, a Nordrhein-Westfalen.
La seva granja/finca/taller
Ich betreibe seit 2012 eine Hobbyimkerei in Hagen-Hohenlimburg mit 15 Bienenvölkern. Meine Honige ernte ich zweimal im Jahr. Ein Teil der Völker wohnt bei mir im Garten, ein anderer Teil auf einer Streuobstwiese und unseren Waldhonig ernten wir von Völkern die am Hohenlimburger Schlossberg stehen.
Adreça
Dachsweg 5
58119 Hagen
2012
any d'inici de l'activitat
1
empleat a jornada completa
Les activitats i pràctiques de Hobbyimkerei Dachsweghonig
Abelles
15 ruscs
Races d'abella: no especificat
Mètodes de cria
Apicultura sedentària
Alimentació
Només la seva pròpia mel, sucre
Cures
Cures convencionals
Tractament de la mel
Filtració, recol·lecció i extracció en fred
Transformació i elaboració
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Nüsse, Pflaumen, Marzipan
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové dels circuits convencionals
Comentari
Einen Teil meines Honigs wird von mir und meiner Frau zu "Spezialitäten"Honig weiterverarbeitet
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.