Els productes de

Llegums, cereals i farines d'agricultura ecològica Josep Mestre

Productor/a i moliner/a de cereals, Santa Coloma de Queralt
Josep Mestre Vilaplana
Llegums, cereals i farines d'agricultura ecològica Josep Mestre neix de la mà de Josep Mestre Vilaplana el 2001. La seva granja/finca/obrador es troba a Santa Coloma de Queralt, a Cataluña.

La seva granja/finca/taller

La nostra agricultura es basa en el respecte vers el medi ambient, la qual cosa significa que no utilitzem ni pesticides ni adobs químics. Gràcies a això, obtenim aliments que no han estat tractats i que creixen de forma natural, conservant tots els nutrients essencials. Així doncs, estem davant de productes molt beneficiosos per a la nostra salut, alhora que tenim cura del nostre entorn.

Apostem per l’agricultura de proximitat, beneficiant així el nostre territori i evitant que s’hagi d’importar de fora i, en consequència, malbaratar recursos naturals no renovables.

Els nostres productes estan certificats pel CCPAE (Consell Català de Producció Agrària Ecològica) i, per tant, sotmesos a controls rigorosos.

La nostra finca està situada entre la comarca de la Conca de Barberà i la de l’Anoia i el nostre tarannà consisteix a conrear varietats de cereals i llegums antics, els quals s’adapten a l’entorn.

Adreça
Carrer Mare de déu de montserrat no 8
43420 Santa Coloma de Queralt
2001
any d'inici de l'activitat
3
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Llegums, cereals i farines d'agricultura ecològica Josep Mestre

Conreus

22 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure

Cures

Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), respecte dels principis de la biodinàmica

Plantes i llavors

El produeixo jo

Llavors ecològiques

Transformació i elaboració

Transformació al meu taller

Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Solo cereal

Ingredients de producció propia

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.