Manufaktur Immergrün
La seva granja/finca/taller
Von 2010-2018 haben wir in Halle unser Restaurant Immergrün betrieben. Der Wunsch, mehr Lebensqualität mit unserem schönen Beruf zu vereinen, wuchs & so haben wir das Restaurant in unsere Manufaktur verwandelt. Wir sind für Halle die Gastgeber der Schwärmerei. Nach & nach bauen wir unser Erzeuger-Sortiment aus. Wie zu Restaurantzeiten, stellen wir auch hier für unsere Kunden die Produkte selber her. Manches Zutaten nehmen wir aus eigenem Anbau, den Großteil, wie z. B. Fleisch, Milchprodukte, Mehl oder Eier, kaufen wir von unseren regionalen Erzeugern. Wir konzentrieren uns auf Teigwaren (z.B. Gnocchi), Eiskrem, Suppen & ähnliche Leckereien, für die daheim manch einem die Zeit fehlt. Wir stellen stets kleine Mengen her & freuen uns, immer wieder Abwechslung ins Sortiment zu bringen.
Les activitats i pràctiques de Manufaktur Immergrün
Disposa de taller propi
Verschiedene Zutaten nach Saison
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo, ve d'un agricultor local
Ecològic, Productes locals (- 250 km), prové del comerç just, prové d'una producció artesanal, prové dels circuits convencionals
Ingredients secundaris: no especificat
Ve d'un proveïdor nacional, el produeixo jo, ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic, Productes locals (- 250 km), prové del comerç just, prové d'una producció artesanal
Von unseren Erzeugern beziehen wir z. B. Eier, Fleisch, Molkereiprodukte, Mehl, Gemüse, Obst...
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local, ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic, Productes locals (- 250 km), prové del comerç just, prové d'una producció artesanal, prové dels circuits convencionals