Els productes de

Le cochon sans cochonnerie

Xarcuter/a, Plats preparats, Balan
Vincent Aubert
Le cochon sans cochonnerie neix de la mà de Vincent Aubert el 2020. La seva granja/finca/obrador es troba a Balan, a Rhône-Alpes.

La seva granja/finca/taller

Pourquoi le cochon sans cochonnerie?
Parce que je vous propose des produits sans AUCUN colorant, ni conservateur (pas de nitrite E250, nitrate E252, salpêtre), pas d'arôme artificiel, pas de dextrose, etc...
Que des produits naturels, comme à la maison!

Nous avons passion des bonnes choses!
Travaillant depuis 20 ans dans l'agroalimentaire, mon projet est de proposer d'authentiques produits comme autrefois.

Ma famille est originaire du Dauphiné et du Lyonnais, et je souhaite vous faire partager nos recettes que j'ai la chance de déguster depuis l'enfance : saucisson à cuire lyonnais, caillette dauphinoise.

Ma vision, le respect de la tradition et le naturel : pas d'arôme artificiel, pas d'additif, pas de conservateur (nitrite, nitrate, salpêtre) mais uniquement du porc 100% originaire de l'AIN, Saône et Loire,sel, épices, et légumes de la région.

Adreça
1036 route de Lyon
01360 Balan
2020
any d'inici de l'activitat
2
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Le cochon sans cochonnerie

Taller

Encarrega la producció a un taller extern però fa servir les seves pròpies receptes

Ingredient base

Ingredient de base: no especificat

Ve d'un agricultor local

Prové d'una producció artesanal

Ingredients secundaris

Ingredients secundaris: no especificat

Ve d'un agricultor local

Prové d'una producció artesanal

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.