FER Forneria Artigiana
La seva granja/finca/taller
FAer Forneria Artigiana è un laboratorio dove ogni prodotto nasce dalle mani, non dalle macchine. Dal pane a lievito madre alla pizza al taglio, fino ai dolci freschi, tutto viene impastato, tirato e formato uno per uno con pazienza e passione. Nessun processo industriale, solo gesti autentici e ingredienti genuini. Ogni prodotto racconta il valore del tempo e del lavoro artigianale — perché dietro a un dolce fatto a mano c’è un’arte che non si può replicare in serie.
Les activitats i pràctiques de FER Forneria Artigiana
Ve d'un proveïdor nacional, ve d'un agricultor local
Farines ecològiques, farines procedents de varietats antigues, farines especials
Altres ingredients: no especificat
Ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients provinents d'un proveïdor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen, prové d'una producció artesanal
Llevat natural, llevat en pols
Forn elèctric