Lacarrère
La seva granja/finca/taller
Nous sommes deux associés. Guy, installé depuis quelques années ;) et Sylvain, depuis 4 ans, reprenant la ferme familiale.
Nous avons 45 mères, Blondes d'Aquitaine et Brunes des Alpes, et depuis l'installation de Sylvain, 10 porcs gascons. Plus de la moitié de nos surfaces sont des prairies en pente (pour l'entretien musculaire quotidien des animaux et des producteurs:).
Nous produisons la majorité de l'alimentation et les animaux sont autant que possible en plein air !
Les porcs sont tous vendus directement au consommateur ainsi que 1 ou 2 veaux par an pour le moment avec le souhait de commercialiser des vaches.
Les activitats i pràctiques de Lacarrère
45 animals
Blonde d'Aquitaine et Brunes des Alpes
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base d'herbes o altres farratges, utilització de vitamines i complements alimentaris, alimentació a base de cereals, alimentació a base d'aliments transformats (granulats, farines, coques)
El produeixo jo, d'un productor nacional
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Tipus de cures: no especificat
Transformació en un taller compartit
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Les vaches sont dehors autant que possible. Elles rentrent l'hiver ainsi qu'en fin d'engraissement. Dès les beaux jours elles repartent dans les prairies. Elles vêlent toutes seules, nous les gardons à l'oeil, si besoin, mais généralement elles préfèrent être tranquilles. Nous les élevons en cherchant à comprendre au mieux ce qu'elles expriment pour "prévenir plutôt que guérir".