La Ferme de Laurie
La seva granja/finca/taller
Depuis 5 ans nous avons créé à Gayan sur la plaine de l'Adour, une exploitation sur laquelle nous élevons des poulets en plein air qui bénéficient de céréales produites sur la ferme.
Nos poulets sont découpés et transformés dans notre propre atelier.
Les activitats i pràctiques de La Ferme de Laurie
800 animals
Cou nu
Els animals no neixen a la granja
Cria a l'aire lliure
Alimentació a base de cereals, utilització de vitamines i complements alimentaris
El produeixo jo, d'un productor nacional
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Vacunació
Transformació en un taller compartit
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: porc, sel, poivre, ail, oignons, tomates, poivrons, champignons, vin
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové d'una producció artesanal
Les poulets sont élevés en moyenne plus de 100 jours d'élevage. Ils disposent de plus d'un hectare de prairie et d'un bâtiment isolé et paillé pour la nuit. Les conserves sont élaborées sans aucun conservateur, sans additifs et allergènes.