Collectif d'Initiatives Rurales et Solidaires

Le Collectif d'Initiatives Rurales et Solidaires est une association loi 1901, dont le bureau est collégial. Plusieurs activités sont en cours de développement : production artisanale de savons bio, maraîchage bio et pâte à tartiner au lait de brebis.
L'essentiel de cette activité se situe dans la vallée du Lot, à Puy L'évêque, petit village en zone rurale qui se vide doucement de sa population, en tout cas la plus jeune.
C'est dans l'objectif de ralentir, ou d'inverser, le cours de cette érosion aussi bien économique que démographique, que des activités sont mises en place.
Le Collectif d'Initiatives Rurales et Solidaires se propose de redonner à chacun la possibilité d'être acteur de l'économie locale dans un esprit de coopération, d'égalité et de solidarité pour sortir de l'ornière de la concurrence et de la délocalisation de l'économie actuelle.

Pour l'instant nous proposons uniquement à la vente :
Confitures et pickles bio,
Pâte à tartiner bio,
Savon artisanal biologique à l'huile d'olive et sans huile de palme par le processus de saponification à froid.

Le choix de la saponification à froid est un procédé qui permet :
De conserver toute la glycérine issue du processus de saponification, cette glycérine ayant un important effet hydratant sur la peau.
De conserver les propriétés des matières grasses et des huiles essentielles, car il n'y a pas de cuisson.
D'utiliser très peu d'énergie.
De produire localement.
Cordialement...