Els productes de
EARL du Grezou
Elaborador/a de pasta artesana, La Répara-Auriples
Christian Caillet
EARL du Grezou neix de la mà de Christian Caillet el 1990. La seva granja/finca/obrador es troba a La Répara-Auriples, a Rhône-Alpes.
La seva granja/finca/taller
paysans pastié ,fabriquation de pates fraiche ou séche avec les céréales produite sur la ferme (blé dur blé tendre et seigle )
Adreça
115 routes des pignes
26400 La Répara-Auriples
1990
any d'inici de l'activitat
2
empleats a jornada completa
Les activitats i pràctiques de EARL du Grezou
Taller
Disposa de taller propi
Ingredient base
Semoule blé dur , farine de blé tendre
El produeixo jo
Ecològic
Ingredients secundaris
Clairette de die ,sarazin , chataignes
Ve d'un agricultor local
Ecològic
Altres ingredients
Eau
Ve d'un proveïdor nacional
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Comentari
Les farine sont issus de mon exploitation ,les oeufs sont calibre et mirés a Eurre dans la Drome .et la farine de sarrazin proviens d'un paysan boulanger deEurre.
El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.