Bereits in der vierten Generation leben wir auf dem Buscherhof im Herzen des Rheinlandes zwischen Neuss und Grevenbroich. Mit unserem Team aus Familie und engagierten Mitarbeitern entwickeln wir diesen historischen Hof durch die Kombination von Tradition und Innovation weiter. Zum reinen Ackerbaubetrieb mit Kartoffeln, Zuckerrüben und Getreide gesellt sich immer wieder etwas Neues hinzu. So wachsen zur Zeit auch Speisezwiebeln, Speisekürbisse, Süßkartoffeln und Melonen auf unseren Feldern…
Wir stellen uns gerne der Verantwortung gesunde und sichere Lebensmittel nachhaltig zu produzieren: Unsere Produkte sind QS-zertifiziert.
Unser günstiges Klima und die hervorragenden Löß-Lehm-Böden stellen eine optimale Grundlage für die Produktion geschmacklich hochwertiger Kartoffeln dar. Auch ausgefallene Kartoffelsorten gehören zu unserem Sortiment. Durch Frühkartoffelanbau und Kistenkühllager können wir ganzjährig Speisekartoffeln anbieten.
Nicht zu vergessen ist natürlich unsere Schafherde mit ca. 50 Mutterschafen. Die Pflege der Weiden rund um den Hof überlassen wir gerne unseren tierischen Mitbewohnern. Im Herbst ist die ganze Herde damit beschäftigt, die um den Hof gelegenen Gründüngungsflächen zu beweiden.
Bald werden sich noch Legehennen und Hähnchen dazu gesellen und in Mobilställen um den Hof wandern… Einen Teil der Betriebsflächen hat meine Frau Christina Wolfgarten seit 1. Juli 2019 von mir übernommen, um nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und den Bioland-Richtlinien zu wirtschaften, so dass bald Eier (ab 01.07.2020), Hähnchen, Lammfleisch und Gemüse angeboten werden können. Im Jahr 2020 handelt es sich um die sogenannte Umstellungsware, d.h. produziert wird nach den Bioland-Richtlinien, geprüft auch, aber erst nach der Flächenumstellungszeit von drei Jahren dürfen wir zertifiziertes Bioland-Gemüse verkaufen…
60 animals
Schwarzköpfiges Fleischschaf
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base d'herbes o altres farratges
El produeixo jo
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Vacunació, cures a base d'antibiòtics
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: keine
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat