EARL LA CLE DES CHAMPS

La Clé des Champs est une petite exploitation familiale située à Urt dans la vallée de l'Adour. Attachée à mes racines et par amour pour mon patrimoine, mon installation est effective en 2006.
Après différents ateliers d'élevage, j'élève avec passion des brebis depuis maintenant 5 ans. Mon troupeau se compose de plus de 200 brebis de race "berrichon du cher" et "charolaise". Ce sont des races spécifiques pour la production de viande à travers les agneaux dont les brebis mettent bas (agnelage). Ils sont nourris au pis par le lait maternel et en grandissant deviennent des moutonnets (ou broutard). Ces animaux sont nourris de céréales (maïs, triticale), de fourrages (foin, regain) produits sur l'exploitation et pâturent les prairies de la ferme. L'exploitation tend à une autonomie alimentaire maximale.
En parallèle, une nouvelle culture se met en place...le haricot maïs...il s'agit du haricot type "haricot tarbais". Le haricot est semé en même temps que le maïs qui sert de tuteur permettant au haricot de grimper et de se développer. C'est une culture ancienne, un peu oubliée car gourmande en main d'oeuvre mais mon obstination me conduit à pouvoir vous proposer un haricot d'une grande authenticité!
Mêlée de réalisme et d'attention à l'égard de nombreuses demandes sociétales, je travaille en agriculture conventionnelle, raisonnée, respectueuse de l'environnement et du bien être animal. Toutes ces pratiques me permettent de vous proposer des produits sains, de qualité à hauteur de pouvoir vous satisfaire.