Els productes de

OleoExt

Oleïcultor/a, Carrascalejo
Javier Villegas Alvarez
OleoExt neix de la mà de Javier Villegas Alvarez el 1988. La seva granja/finca/obrador es troba a Carrascalejo, a Extremadura.

La seva granja/finca/taller

Situados en la Sierra de Altamira (Carrascalejo, Cáceres-España), cadena montañosa de excelentes factores medioambientales, y emplazados dentro del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara nace OleoExt.
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de la mejor selección de aceitunas, y solo mediante procedimientos mecánicos con técnicas de última generación.
¡Exclusivo Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Premium para chefs profesionales y también para la mesa de su casa!

MONOVARIETALES DE AOVE OleoExt:
Dos variedades de aceite totalmente diferenciados:
Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante.
Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes
y picante de intensidad media.

CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO AOVE:

COSECHA TEMPRANA
Realizada en fase de envero, Siempre seleccionando los mejores frutos del árbol.

FABRICACION
Única prensada en frio con doble filtro: Colador de micras y de tierras. Máxima pureza sin sedimentos.
EMBOTELLADO
Ediciones limitadas de nuestro producto totalmente fresco y reciente, siempre de cosecha actual.

GEOfood:
Distintivo de la UNESCO por elaborar AOVE como producto sostenible dentro de un Geoparque Europeo

Adreça
Plaza de la Iglesia nº 4
10331 Carrascalejo
1988
any d'inici de l'activitat
2
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de OleoExt

Conreus

2 espècies cultivades l'any

Conreu en un camp a l'aire lliure

Cures

Ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics

Plantes i llavors

Ve d'un proveïdor nacional

Llavors de pagès

Transformació i elaboració

Transformació mitjançant contractista

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

Comentari

Producimos dos variedades de aceite totalmente diferenciados: Picual, aceite frutado y aromático, con persistencia de sabor y resultado en boca de ligero picante. Cornicabra: aceite con sabor intenso y frutado, dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y picante de intensidad media.

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.