EARL DU VINAGROU
La seva granja/finca/taller
Notre exploitation est basée sur la production laitière et de la noix à Montignac, au bord de la rivière Vézère
Nous avons 70 vaches laitières et leur suite
Nous livrons à BIOLAIT notre lait et en transformons une partie en crèmes glacées et produits laitiers.
La nourriture des animaux est produite sur la ferme ( foin, céréales )
Les activitats i pràctiques de EARL DU VINAGROU
120 animals
Holstein
Els animals neixen a la granja
Cria a l'aire lliure, cria en edifici
Alimentació a base de cereals, alimentació a base d'herbes o altres farratges
El produeixo jo, ve d'un agricultor local
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Aplico un tractament preventiu durant els períodes de risc
Cures homeopàtiques
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: sucre , arome , fruits
Ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE, ingredients provinents d'un proveïdor local, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, prové del comerç just
Toutes nos crèmes glacées sont fabriquées à partir du lait de vache bio produit sur la ferme et les ingrédients sont bio et équitables . Nous commercialisons nos produits à la ferme , en magasins bio, sur les marchés gourmands , dans les Amap et les ruches