El Rusc Que Diu Sí!
Els productes de

Aubagueta

Formatger, Biosca
Imma Prat I Caelles
Aubagueta neix de la mà de Imma Prat I Caelles el 2009. La seva granja/finca/obrador es troba a Biosca, a Cataluña.

La seva granja/finca/taller

Aubagueta va començar fa més de deu anys com una explotació ramadera familiar. Actualment tenim un ramat de 300 cabres que ens ofereixen una excel·lent llet.
Gràcies això ens dediquem a la elaboració artesana, amb llet 100% de les nostres cabres, de formatges ecològics de gran qualitat amb certificació CCPAE.
Estem situats a Biosca, al nord de la Segarra, a la casa Aubagueta.
Formatgeria ecològica de llet de cabra de raça murciano granadina.

Els formatges s'elaboren exclusivament amb la llet del nostre propi ramat, el qual està majoritàriament pasturant pels camps que ens envolten.

Adreça
Casa Aubagueta s/n
25752 Biosca
2009
any d'inici de l'activitat
2
empleats a jornada completa

Les activitats i pràctiques de Aubagueta

Taller

Disposa de taller propi

Ingredient base

Llet de cabra ecològica

El produeixo jo

Ecològic, prové d'una producció artesanal, denominació d'origen

Ingredients secundaris

Clorur calci, quall, ferments lactics, sal.

Ve d'un agricultor local

Prové dels circuits convencionals

Altres ingredients

Altres ingredients: no especificat

Procedència dels altres ingredients: no especificat

Característiques dels altres ingredients: no especificat

El Productor proporciona aquesta informació a títol declaratiu.