WARMENBOL cvba
La seva granja/finca/taller
Al sedert jaren bezig met duurzaam en biologisch werken aan gebouwde omgeving als architect, en nu omgeschakeld naar bierarchitect die biologische bieren op de markt brengt naar eigen en eigenzinnig recept.
In 2015 officiëel begonnen met een LIZA honingtripel naar de markt te brengen, gebrouwen bij de brouwerij Den Hopperd. Daarna kwamen er nog elk jaar twee bieren bij en wordt er ook in andere brouwerijen gebrouwen. We kijken uit naar een geschikte ruimte om zelf biologische bieren te gaan brouwen.
Les activitats i pràctiques de WARMENBOL cvba
Encarrega la producció a un taller extern però fa servir les seves pròpies receptes
Water, mouten, hop, gist
Ve d'un proveïdor de l'UE, ve d'un proveïdor nacional
Ecològic, prové d'una producció artesanal, Productes locals (- 250 km), denominació d'origen
Kruiden, rietsuiker, fruit, honing
Ve d'un proveïdor de fora de la UE, ve d'un proveïdor de l'UE
Ecològic, prové del comerç just, prové d'una producció artesanal, denominació d'origen
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat
Water is ofwel leidingwater, ofwel grondwater mouten en granen komen van mouterijen in België (Dingemans en Malterie du Château) en Duitsland (Weyermann) en granen van België en Nederland hoppen komen in hoofdzaak uit Poperinge (één bio hopteler in België), soms uit Duitsland of Polen, gist is GGO vrij en niet bio honing is bio en fairtrade uit Mexico fruit uit Nederland en Ukraine