Oli Cometes
La seva granja/finca/taller
Som uns petits productors d'oli d'oliva verge extra ecològic i biodinàmic d'olives 100% arbequines. La nostra finca està situada dintre de la DOP mes antiga de la península ibèrica "Les Garrigues". Intentem crear un producte únic i de gran qualitat. Produïm oli d’oliva verge extra i a més fem sis tipus d’olis condimentats, 3 dels quals vam presentar el febrer del 2019 al concurs internacional «Los aceites del mundo» celebrat a Paris i tots tres van obtenir el premi de Producte Gourmet.
Les activitats i pràctiques de Oli Cometes
4 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Respecte dels principis de la biodinàmica, ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
Ve d'un agricultor local, el produeixo jo
Llavors ecològiques
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: Romaní, farigola, all, pebre, caiena, alfàbrega, curri i llimona,
Ingredients de producció propia, ingredients provinents d'un agricultor local
Ingredients ecològics, Ingredients locals (- 250 km), denominació d'origen
Som productors d'oli d'oliva 100% arbequina. Fem OLEOTURMISME, visites concertades a la finca: passejades, tast, visita el molí, etc.